O que o sorvete é feito?
A receita tradicional de sorvete é bem simples e leva apenas 5 ingredientes; água, adoçante (açúcar, mel?) gordura, sólidos não gordurosos do leite e sabor (frutas, nutella?), isso se o sorvete for natural. A maioria das marcas que encontramos em supermercados também levam estabilizantes, corantes, aromatizantes e emulsificantes e está tudo bem.
Qual a diferença de sorbet, sorvete e gelato?
A diferença é bem simples; sorbets são feitos a base de frutas e água, muito parecido com uma raspadinha. Os sorvetes são feitos com gordura e açucar, por isso são mais cremosos.
Já o gelato é o mesmo que sorvete, mas usando uma receita italiana tradicional. Este tipo costuma ter fabricação artesanal e levam menos ar na mistura, o que proporciona uma consistência maravilhosa.
Sorvete combina com o que?
Ok, tem gente que coloca batata frita no sorvete e adora (eu).
Mas convenhamos, esta iguaria culinária não agrada a todos…e para não errar no acompanhamento do sorvete, separei os alimentos que mais combinam com sorvete e que agradam o paladar de praticamente todas as pessoas.
- Bolos: Do combo com bolo de aniversário ao Petit Gateau, combinar sorvete com uma deliciosa fatia de bolo é sublime.
- Caldas: Essa é a combinação perfeita e campeã dos acompanhamentos de sorvete. Caldas simples de chocolate e caramelo ou deliciosas caldas com pedaços de fruta vão deixa sua sobremesa em outro nível.
- Farofas: Bolacha ou biscoito? Não importa, a intenção aqui é deixar o seu sorvete crocante e com mais sabor. Você também pode usar cerais matinais ou o farelo que preferir.
- Frutas: Essa ideia além de saudável, é uma delícia. Você pode aproveitar um delicioso sorvete de sabor mais cítrico com uma fruta mais adocicada e sentir uma explosão de sabores na boca. Também servem como “casquinha” de sorvete e deixa a sobremesa ainda mais divertida.
- Sanduiches: Big Mac? Não exatamente… Você pode fazer um suculento sanduiche com recheio de sorvete usando biscoitos, cookies e waffles e comer usando as mãos.
As 10 melhores sorveterias de Goiânia
1 – Sorveteria Beijo Frio
Endereço: R. 84, 604 – St. Sul, Goiânia – GO, 74080-410
Horas: Aberto 24 horas
Telefone: (62) 3281-0800
2 – Gelateria Crema & Cioccolato
Endereço: Av. São João, 187 – Alto da Glória, Goiânia – GO, 74815-700
Horas: Segunda a Sábado das 11:00-22:15 e Domingo das 11:00-19:30
Telefone: (62) 3921-0003
3 – Sorveteria e Hamburgueria Palhettos – Açai, Sorvete
Endereço: Praça Ver. Boaventura Moreira de Andrade, 53 – St. Leste Vila Nova, Goiânia – GO, 74640-010
Horas: Segunda a Domingo das 09:00-23:00
Telefone: (62) 3261-5800
4 – Cascão Sorveteria
Endereço: 9ª Avenida, 161 – St. Leste Vila Nova, Goiânia – GO, 74643-080
Horas: Segunda a Domingo das 08:00-19:00
Telefone: (62) 3091-5853
5 – Bacio di Latte
Endereços: Av. T-10, 1300 – St. Bueno, Goiânia – GO, 74223-063
Horas: Segunda a Sábado das 10:00-22:00 e Domingo 12:00-22:00
Telefone: (62) 3921-3020
6 – Sorveteria Interlagos
Endereço: Avenida Pedro Álvares Cabral, Rua L-15, Quadra 180 – Novo Mundo, Goiânia – GO, 74710-060
Horas: Segunda a Sábado das 08:30-22:00 e Domingo 08:30-21:00
Telefone: (62) 3206-1736
7 – Sorveteria Cia do Chocolate St. Bela Vista
Endereço: Alameda Couto Magalhães, 161 – Qd. S.31, R. 25 de Março – St. Bela Vista, Goiânia – GO, 74823-440
Horas: Segunda a Domingo das 14:00-22:00
Telefone: (62) 3255-8440
8 – Chiquinho Sorvetes
Endereço: Avenida Goiás 401 – 1, quadra 05 lote 45 – St. Central, Goiânia – GO, 74005-010
Horas: Segunda a Domingo das 09:00-19:00
Telefone: (62) 3223-5139
9 – Sorveteria Lanetto
Endereço: Avenida Rio branco esquina com Cristo Rei, número 650 , quadra 112 lote 02 e 03 – St. Jao, Goiânia – GO, 74674-310
Horas: Segunda a Sábado das 08:00-22:00 e Domingo 11:00-22:00
Telefone: (62) 3264-7600
10 – Amaretto Gelateria Setor Bueno Goiânia
Endereço: R. T-38, 756 – Qd. 143, Lt. 17 – St. Bueno, Goiânia – GO, 74223-042
Horas: Segunda a Domingo das 11:30-22:00
Telefone: (62) 3093-5121
