A culinária japonesa entrou de vez no cardápio dos brasileiros, mas Goiânia foi eleita a capital do sushi no Brasil em 2022.
E não foi por acaso, a capital goiana reúne maravilhosas casa de sushi espalhadas pela cidade que servem desde pratos a la carte e combinados até rodízios de japa.
Falando nisso…
Algumas usaram o poder da criatividade aliado a gastronomia para criar menus criativos e com o toque da culinária goiana na comida japonesa e outras seguem a risca a verdadeira tradição da culinária japonesa e muitas casas já foram até premiadas.
Se você quer matar a fome comendo aquela deliciosa barca de sushi no local ou pedir delivery no conforto da sua casa, escolha entre os 11 melhores sushis de Goiânia
11 Melhores Sushis de Goiânia
1 – Hattori – Sabores do Japão
Se você é fã de sushi, o Hattori – Sabores do Japão é um lugar que você absolutamente precisa conhecer. Recomendamos fortemente e sem dúvida alguma o Hattori – Sabores do Japão é o primeiro colocado do ranking dos melhores sushis de Goiânia. Desde o ambiente acolhedor e elegante até a qualidade excepcional dos pratos, tudo é impecável.
O atendimento é sempre muito atencioso e os funcionários são extremamente educados e prestativos. A carta de sushi é bastante variada e os pratos são preparados com ingredientes frescos e de altíssima qualidade. Além disso, a apresentação dos pratos é impecável. Destaque principal para o uramaki de salmão com cream cheese e o sashimi de atum, mas a verdade é que tudo o que é oferecido no Hattori é de altíssima qualidade.
Endereço: R. 12-A, 210 – Jardim Goiás, Goiânia – GO, 74815-445
Horas: segunda a sexta-feira, das 08:00-18:00 e sábado das 08:00-13:00
Telefone: (62) 3624-4008
2 – Óri Gastronomia Japonesa
O Óri Gastronomia Japonesa é um restaurante japonês de alta qualidade, eleito o segundo melhor sushi da cidade pela premiação do ranking Melhores Goiânia. O ambiente é moderno e instagramável, com decoração que mescla elementos tradicionais e contemporâneos.
Endereço: Av. Dep. Jamel Cecílio, 2390, esquina com Av. E Metropolitan Mall, Loja 5 e 6 – Jardim Goiás, Goiânia – GO, 74810-100
Horas: segunda a sexta-feira, das 08:00-18:00 e sábado das 08:00-13:00
Telefone: (62) 3626-1888
3 – Ayko Sushi Restaurante Bar
O Ayko Sushi Restaurante Bar é um lugar especial, eleito o terceiro melhor sushi da cidade pela premiação do ranking Melhores Goiânia. O ambiente é excelente, ideal para quem busca um lugar tranquilo para comer sushi na capital.
O tratamento exemplar dos colaboradores é algo que realmente se destaca no Ayko Sushi Restaurante Bar. Eles são extremamente educados e prestativos, sempre prontos para ajudar e fazer com que a experiência do cliente seja a melhor possível.
Endereço: R. 115, 1646 – St. Sul, Goiânia – GO, 74085-240
Horas: segunda a sexta-feira, das 08:00-18:00 e sábado das 08:00-13:00
Telefone: (62) 3928-2026
4 – Kanpai Blue
Endereço: Av. Dep. Jamel Cecílio, 3300 – Loja 3 – Jardim Goiás, Goiânia – GO, 74810-907
Horas: segunda a sexta-feira, das 08:00-18:00 e sábado das 08:00-13:00
Telefone: (62) 3432-9666
5 – Vs Sushi
Endereços: Av. Fued José Sebba, 912 – Jardim Goiás, Goiânia – GO, 74805-100
Horas: segunda a sexta-feira, das 08:00-18:00 e sábado das 08:00-13:00
Telefone: (62) 3541-1733
6 – Park Sushi
Endereço: R. 143, 61 – St. Marista, Goiânia – GO, 74170-020
Horas: segunda a sexta-feira, das 08:00-18:00 e sábado das 08:00-13:00
Telefone: (62) 3434-6671
7 – Gaman Japanese Food
Endereço: R. 84, 519 – St. Sul, Goiânia – GO, 74080-400
Horas: segunda a sexta-feira, das 08:00-18:00 e sábado das 08:00-13:00
Telefone: (62) 3434-8879
8 – Katana Sushi Bar
Endereço: R. 148, 634 – QD 55 LT 18 – St. Marista, Goiânia – GO, 74170-110
Horas: segunda a sexta-feira, das 08:00-18:00 e sábado das 08:00-13:00
Telefone: (62) 3911-4101
9 – Wasabi Sushi Food
Endereço: R. 15, 158 – Quadra H23 Lote 01 – St. Marista, Goiânia – GO, 74150-020
Horas: segunda a sexta-feira, das 08:00-18:00 e sábado das 08:00-13:00
Telefone: (62) 3241-2722
10 – MaxSushi Av. Mutirão
Endereço: Av. Mutirão, 1932 – St. Bueno, Goiânia – GO, 74215-240
Horas: segunda a sexta-feira, das 08:00-18:00 e sábado das 08:00-13:00
Telefone: (62) 3286-6124
11 – Kintaru Sushi Goiânia
Endereço: Av. T-14, N° 773 – Qd S5, Lt19 – St. Bela Vista, Goiânia – GO, 74823-390, Brasil
Horas: segunda a domingo, das 18:30-23:30; Finais de semana também das 11:30-16:00
Telefone: (62) 3286-6124
Quais os principais pratos da comida japonesa?
A culinária japonesa e bem variada e mundialmente conhecida por ser um estilo de comida saudável e revigorante. Os 9 principais pratos da culinária japonesa mais pedidos nos japas de Goiânia são:
- Sushi
- Sashimi.
- Tempurá
- Guioza
- Temaki
- Missoshiru
- Harumaki
- Hot Roll
- Sunomono
Como se come comida japonesa?
Depende. Cada prato da culinária japonesa tem sua tradição. No geral você deve usar os hashis ou as próprias mãos para ingerir o alimento.
Se você estiver comendo sushi, os mais tradicionais vão te olhar estranho se você molhar esta iguaria com molho shoyo. Mas se for do seu gosto, molhe apenas a parte do recheio e deixe o arroz intacto.
Para comer nigirizushis, aqueles sushis que vem com uma fatia de peixe por cima, sabe? Você deve comer de cabeça para baixo, mas calma… você molha apenas o peixe no molho e coloca ele virado para sua língua, de forma que você consiga sentir o gosto do peixe.
E os temakis?
Bem… muito fácil. Dobre a pontinha inferior do cone para não vazar na hora que você for comer e coloque o shoyo por cima do salmão e manda pra dentro.
Seguindo essas dicas com certeza você vai arrasar comendo um japa e mostrando que entende tudo de etiqueta.
Falando nisso… confira o que você nunca deve fazer com os hashis na hora de comer comida japonesa.
4 Coisas proibidas de fazer com Hashi na hora de comer
É terminantemente proibido usar os hashis como espeto e perfurar as peças. A prática além de ineficaz também é considerado pior do que falar um palavrão a mesa.
- Hashis não são espetos. Perfurar as peças com seus palitinhos é considerado pior do que gritar um palavrão na hora do almoço para os orientais.
- Durante a refeição, nunca use os hashis para apontar direções e também não gesticule muito com eles nas mãos. Essa atitude também é considerado um deslize grave pelos japoneses.
- Chupar os hashis também é um insulto, muito pior do que lamber o prato aqui no Brasil. Não faça isso na frente dos orientais.
- Não use o hashi como faca. As peças foram desenvolvidas ao longo de milênios para chegar ao tamanho ideal para se comer em uma bocada.
