Mundo do Açougue
O açougue é um pilar fundamental na culinária mundial. Desde tempos antigos, o comércio de carnes e os métodos de corte têm desempenhado um papel crucial na alimentação das pessoas
A Arte do Açougueiro
A profissão de açougueiro é uma arte que combina habilidade, conhecimento e paixão. Este ofício milenar desempenha um papel crucial na nossa cultura alimentar, sendo responsável por transformar grandes peças de carne em cortes apetitosos e adequados para diversos pratos culinários
Os 11 Melhores Açougues em Goiânia
1 – CASA DE CARNE VALE DO BOI
Endereço: Av. Rio Verde, 5096 – Qd 79 Lt 11 Sala 03 – Vila Rosa, Goiânia – GO, 74843-660
Telefone: (62) 98123-3772
Horário de Funcionamento: Segunda-Feira a Sexta das 08:00-18:00
2 – Casa De Carnes Maxx
Endereço: R. 11 de Junho – Vila Maria Dilce, Goiânia – GO, 74583-100
Telefone: (62) 3996-4190
Horário de Funcionamento: Segunda-Feira a Sexta das 08:00-18:00
3 – Casa de Carnes Marista
Endereço: Rua T-53 Qd. H 21 Lote 22, 126 – St. Marista, Goiânia – GO, 74150-310
Telefone: (62) 3251-8693
Horário de Funcionamento: Segunda-Feira a Sexta das 08:00-18:00
4 – Dekny Boutique de Carnes Especiais
Endereço: R. 52, 832 – Jardim Goiás, Goiânia – GO, 74810-200
Telefone: (62) 3541-1103
Horário de Funcionamento: Segunda-Feira a Sexta das 08:00-18:00
5 – Ponto Da Carne
Endereço: Av. Milão, Quadra 19 – Lote 14 – Vila Alvorada, Goiânia – GO, 74335-315
Telefone: (62) 3287-2976
Horário de Funcionamento: Segunda-Feira a Sexta das 08:00-18:00
6 – Dekny Boutique de Carnes Especiais
Endereço: R. 52, 832 – Jardim Goiás, Goiânia – GO, 74810-200
Telefone: (62) 3541-1103
Horário de Funcionamento: Segunda-Feira a Sexta das 08:00-18:00
7 – Topp Carnes
Endereço: Av. Padre Orlando de Morais, Q.128 – L.28 – Jardim Atântico, Goiânia – GO, 74843-425
Telefone: (62) 99698-0622
Horário de Funcionamento: Segunda-Feira a Sexta das 08:00-18:00
8 – Alvorada Carnes – Goiânia GO
Endereço: Av. 1, 495 – St. Nova Vila, Goiânia – GO, 74653-050
Telefone: (62) 3522-4000
Horário de Funcionamento: Segunda-Feira a Sexta das 08:00-18:00
9 – Casa de Carnes Natal
Endereço: Açougue perto de mim/casa de carne perto de mim – R. Sen. Miguel Rocha Lima, 189 – QD23 LT09 – Crimeia Leste, Goiânia – GO, 74660-290
Telefone: (62) 98238-2812
Horário de Funcionamento: Segunda-Feira a Sexta das 08:00-18:00
10 – D´PRIMEIRA EMPÓRIO DAS CARNES
Endereço: Av. C-205, 642 – Qd. 476 – Jardim América, Goiânia – GO, 74270-020
Telefone: (62) 3252-1978
Horário de Funcionamento: Segunda-Feira a Sexta das 08:00-18:00
11 – Casa Dibs Empório das Carnes
Endereço: R. T65 com, Av. T-15 – St. Bueno, Goiânia – GO, 74230-120
Telefone: (62) 3661-8090
Horário de Funcionamento: Segunda-Feira a Sexta das 08:00-18:00
Tendências Modernas
O mundo do açougue está em constante evolução. Hoje, vemos uma crescente demanda por carnes orgânicas, cortes especiais e até mesmo a utilização de tecnologias para rastrear a origem da carne. O açougueiro moderno deve estar atento a estas tendências para atender às expectativas dos consumidores contemporâneos.
Conclusão
Ao finalizar nossa jornada pelo mundo do açougue, torna-se claro o quão fundamental é o papel do açougueiro na nossa cultura culinária. A arte de manipular a carne, desde o corte até a apresentação, é uma habilidade enraizada na tradição, mas que continua a evoluir com as novas tendências e tecnologias.
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